Esplora il mondo dei grassi: un Chemistry laboratorio virtuale
Questa applicazione interattiva approfondisce l'affascinante Chemistry dei grassi, coprendone la struttura, le reazioni, le proprietà fisiche, gli impatti sulla salute e le varie applicazioni. Oltre al contenuto teorico completo, troverai un'esperienza coinvolgente di laboratorio virtuale. Conduci esperimenti virtuali, tra cui il test dei perossidi, il test di insaturazione e il test dell'acroleina, per acquisire una comprensione più profonda delle proprietà e delle reazioni dei grassi.